Пряности
Пряности

Горячий бразильский коктейль


"Традиционно бразильский напиток - имбирно-лимонный кокейль. Неожиданно острый и сладкий, чудесно теплый. Коктейль Квентао, прекрасно заменит  на празднике алкогольный сидр или глинтвейн."


Ингредиенты для рецепта

    • 1 бутылка (750 мл) Кашасы (бразильской тростниковой водки)
    • 4 палочки корицы, разломанных напополам
    • 2 лайма, нарезанных ломтиками
    • 3/4 стакана свежего корня имбиря, нарезанного кубиками
    • 3 стакана воды
    • 1 стакан сахара


Способ приготовления

Помещаем сахар в 10-литровую кастрюлю и ставим на средний огонь. Осторожно помешивая варим, пока весь сахар не растворится и не примет золотистый оттенок (занимает около 10 мин). Помешивая, осторожно вливаем воду, для того, чтоб оплученная у нас с вами карамель растворилась. Добавляем корицу, лайм, имбирь и доводим все до кипения. Далее следует убавить огонь и варить в течении 10-15 минут. Теперь необходимо влить Кашасу и еще 5 минут поварить. Перед тем как подавать к столу, необходимо процедить.

Топ 10 рецептов

Постные блюда

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Чеснок мелко порубить. Лук порезать полукольцами. На оливком масле

Мутабель - баклажанная икра

Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень.

Грибной суп Солянка

Грибной суп Солянка

Сушеные грибы залить водой и оставить набухать на 2-3 часа. Затем воду слить, грибы

??ндийский рис Джира

??ндийский рис Джира

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и

Шиитаке жаренные со сладким

Шиитаке жаренные со сладким перцем

Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Чеснок порубить. Укром мелко

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Описание

© 2014 Mir-Kylinarov.ru Все права защищены.